Soljanka von Oma

 
Ich hab euch ja letzte Woche gepostet das ich Soljanka gemacht habe. Einige von euch kennen das vielleicht nicht.
 
Deswegen dachte ich mir:
 
 
zeig ich euch mal das Rezept von meiner Oma.
 
Was braucht ihr? (großer Suppentopf)
 
  • 3 x Letscho (Was ist das? in Tomatenmark eingelegte Paprika) bekommt ihr bei Kaufland
  • 1 x Tomatenpaprika 
  • 2 Packungen Mettenden oder Cabanossi (wie es euch besser schmeckt)
  • 1 x Jagdwurst
  • 1 Packung Bratwurst
  • 1 x Gewürzgurken
Das erste was ich eigenlich immer mache, ich setze das Letscho und ca. 2 EL voll Tomatenpaprika zusammen schon immer auf mittlerer Flamme an.
So kann das sich schon mal weich kochen. 
Dann fang ich an alles an Wurst in Würfel zu schneiden.
Nach und nach brate ich dann alles an und gebe es mit in den Topf dazu und lass alles gut durchkochen. 
Zum Schluss schneid ich immer noch Gewürzgurken klein und geb diese dann noch mit zu.
 
Das ganze lasse ich mindestens dann noch eine halbe Stunde auf dem Herd.
Das schöne ist ich brauche es nicht mehr würzen da durch die ganze Wurst eigentlich schon genug ist.
Das müsst ihr aber für euch raus finden.
 
 
Kleiner Tipp!
 
Manche mögen es auch ein wenig schärfer dann könnt ihr noch Tabasco dazu machen!
 
So nun viel Spaß beim nachkochen!
 
 
eure Pi